Goji: un frutto ancora tutto da scoprire

goji-324932_1920Scopri con Biosa le bacche di Goji, frutto ancora in parte inesplorato dalle potentissime ed uniche proprietà

Buongiorno! Oggi ragazze è il 24…che per noi significa ultima casella di questo nostro Calendario dell’Avvento! Siamo state davvero bene in vostra compagnia, e speriamo che anche voi in questa settimane fino a Natale vi siate divertite e abbiate imparato tanti piccoli segreti di salute e bellezza. 

Ora veniamo a noi….intento siete pronte per stasera e domani? State già aiutando a cucinare, o state facendo la corsa agli ultimi regali? 

Comunque non dimenticatevi di trovare 2 minuti per leggere l’articolo di oggi sulle “Bacche di Goji”. 

Le Bacche di Goji sono un frutto di cui ultimamente si parla tantissimo, e a cui sono state attribuite tantissime proprietà. 

Vediamolo insieme più da vicino…. 

Che cosa sono le “Bacche di Goji”? 

Le bacche di Goji sono piccoli  frutti rossi che si trovano in commercio forma di bacca essiccata. Sono Dolci al palato, con un lieve retrogusto amarognolo. 

Le bacche di Goji sono i frutti di un arbusto spontaneo di origine tibetana, appartenente alla famiglia delle Solanaceae e al Genere Lycium,  la stessa delle patate, delle melanzane, dei pomodori, dei peperoncini e dei peperoni. 

Caratteristiche 

Le bacche di goji, vantano di una percentuale di fitonutrienti molto elevata, anche se ovviamente la loro qualità varia molto dal terreno in cu è coltivata. 

Le loro “miracolose” proprietà, derivano dall’alta concentrazione di Polisaccaridi ( antidegenerativi) contenuti al mondo solo in questa pianta; si dice inoltre delle Bacche di Goji che abbiano moltissima vitamina C, anche più delle arance, tanto betacarotene, anche più delle carote, e una percentuale di ferro, addirittura superiore a quella di una bistecca. 

Contengono anche un’alta percentuale di Vitamina B ( più di tutti gli alti frutti conosciuti), di Calcio e di Fibre, utilissime alle nostre diete. 

Proprietà 

  • Contribuiscono alla riduzione del rischio di cancro (fortissimi antitumorali) 
  • Prevengono malattie cardiovascolari, normalizzando anche la pressione del sangue, quali l’infarto;  
  • Proteggono da funghi, parassiti e virus; 
  • Potente antinfiammatorio; 
  • Proteggono la pelle, i capelli e gli occhi; 
  • Agiscono contro l’invecchiamento e le malattie degenerative; 
  • Fortificano il sistema immunitario; 
  • Riducono colesterolo e glicemia; 
  • Contrastano l’insorgenza del diabete; 
  • Dimagranti; 
  • Afrodisiache; 
  • Proteggono dalle malattie metaboliche; 
  • Anti invecchiamento; 
  • Super energizzanti 

Controindicazioni

 Le bacche di goji non sono un frutto ancora ampiamente documentato. 

Per questo se ne consiglia un’ assunzione non esagerata, e sempre attenta alle quantità che vengono riportare sulle confezioni. 

Sono sconsigliate ai diabetici, perché contrastano la coagulazione del sangue e alle donne in gravidanza. 

Assolutamente da evitare per i soggetti allergici che molto probabilmente potrebbero avere effetti collaterali, anche consumando questo frutto. 

Utilizzi 

L’utilizzo che maggiormente facciamo di questo frutto è quello di mangiarlo essicato. 

1 cucchiaio di bacche di goji 7-8 fragole10-12 ciliegie snocciolate1 vasetto di yogurt biancoun po' di latte o acqua- 1 cucchiaio di zucchero (o miele)Avendo un effetto saziante, sono un ottimo spuntino ta un pasto e l’altro. 

Possiamo anche assumerle come succo di frutta puro al 100% ( se ne trovano diversi in commercio), o frullarle accompagnate con acqua o altra furtta. 

Sono un ottimo ingrediente anche per la colazione, mescolate con i cerali e il latte o nelle insalate. 

Per i più pigri, le bacche di goji vengono vendute anche in capsule.

Bene B(r) iose! Allora vi lasciamo agli ultimi preparativi per il Natale!

Ci sentiamo domani per gli auguri!

S&A

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